Herbsttipp für Genießer: Die Steierische Apfelstraße 🇦🇹
In der Ost-Steiermark rund um Puch bei Weiz liegt das größte Apfelanbaugebiet Österreichs. Zur Erntezeit ist an der Steierischen Apfelstraße richtig viel los.
Millionen Apfelbäume wachsen in der Region rund um Puch nordöstlich von Graz. Mit seinem milden Klima bei kühlen Nächten bietet sie beste Anbauumöglichkeiten für Äpfel. Wenn du einen steirischen Apfel kaufst, kommt er sehr wahrscheinlich aus Puch und Umgebung.
Vor 40 Jahren schlossen sich 40 Betriebe aus der Region zur Steierischen Apfelstraße zusammen. Sie beginnt in der Nähe von Gleisdorf und erstreckt sich auf 25 Kilometern entlang der B54. Ob frisches Obst, Most oder Brände, bei den heimischen Buschenschänken und Restaurants dreht sich alles um den Apfel. Zur Erntezeit von September bis Ende Oktober lockt der Apfelstraßenherbst mit geführten Wanderungen, Hoffesten und Verkostungen.
Mehrere Wanderwege wie der Pucher Panoramaweg sowie Radtouren führen durch das Anbaugebiet. Unterwegs vermitteln Hinweisschilder und Hörstationen Wissen über den regionalen Obstbau und seine Geschichte. Eine lokale Spezialität ist der Abakus aus Puch. Der Apfelschnaps aus handverlesenen Früchten reift mindestens ein Jahr auf Lehmziegeln und wird in streng limitierter Auflage verkauft.
Seine Geschichte wird im Haus des Apfels erzählt auf dem Grundstücks des Landvergnügen-Gastgebers Mostschank-Obstbau Kelz (#3590). Das kleine Museum gibt einen Einblick in die Tradition des regionalen Apfel-Anbaus. Ab Juli verkauft der Hofladen saisonales Obst, darunter auch Birnen, Zwetschken und Pfirsiche.
Beim Landvergnügen-Gastgeber Obstbau Berger (#3771) in Puch liegt der kulinarische Schwerpunkt neben Apfelspezialitäten auf Wild. Jeden zweiten Samstag im Monat von Mai bis Dezember verkauft er küchenfertiges Fleisch. Lokale Spezialitäten wie Wild-Käsekrainer oder -Selchwürste gibt es das ganze Jahr über.
Apfel- und Weinbau verbindet unser Gastgeber Wilhelm Spezialitäten (#3624). In seinem Hofladen in Puch verkauft er Säfte, Brände, Essig, Wein und vieles mehr, hergestellt in nachhaltiger Produktion.
Du möchtest noch mehr von der Steiermark entdecken? Dann folge unseren Botschaftern Ulrike und Thomas Joos auf ihrer Tour de Landvergnügen.
Du möchtest die Apfelernte in Deutschland erleben? Dann auf nach Sachsen. Die Sächsischen Obstland-Route umfassen Rad- und Wanderwege durch das "Obstland". Auf der Hessische Apfelwein- und Obstwiesenroute kommen Freunde des klassischen Äppelwoi auf ihre Kosten.
Fotos: Titel: © Steiermark Tourismus / Ikarus, Puch: © Steiermark Tourismus / Günther Steininger, Apfelstrudel: © Steiermark Tourismus / Tom Lamm, Abakus: © Steiermark Tourismus / www.johannesgeyer.com, © Haus des Apfel: © Steiermark Tourismus / Tom Lamm, Obsthof Berger, Wilhelm Spezialitäten, Apfel & Weinbau: © Steiermark Tourismus / Tom Lamm
