Der Landvergnügen Blog
Fast an der Grenze zu Dänemark liegt der Begelhof von Hartmut Callsen und Kerstin Riechers. Seit 2004 züchten die Landwirte die französische Rinderrasse Salers nach strengen Bioland-Richtlinien. Das Fleisch wird im Hofladen verkauft, außerdem gibt es Gemüse, Obst, Backwaren und...
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Daisy Gräfin von Arnim, besser bekannt als „die Apfelgräfin aus der Uckermark“, kennt sich mit Äpfeln und ihrer Verarbeitung aus wie keine zweite. In ihrem Buch „Mit der Apfelgräfin durch das Jahr“ (Francke Verlag Marburg) gibt sie viele Rezepte und...
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