Suppen-Liebe im Landvergnügen
Was gibt es Besseres an kalten Wintertagen als eine wärmende Suppe? Mit diesen einfachen Rezepten trotzt du der Kälte.
Schnee und Eis haben große Teile Deutschlands, Österreichs und der Schweiz in ein Winterwonderland verwandelt. Um nach einem Ausflug in dieses Naturschauspiel wieder richtig warm zu werden, findest du bei unseren Gastgebern leckere Suppen-Rezepte – und natürlich die passenden Zutaten.
So hat der Biohof Mertens Wiesbrock aus der Nähe von Gütersloh diese Woche auf Instagram ein Rezept für eine französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Baguette geteilt. An Kundschaft aus der Umgebung liefert er auch Rezeptboxen mit den Hauptzutaten für wöchentlich wechselnde Gerichte.
In vielen Hofläden findest du nicht nur die Zutaten für dein Rezept, sondern auch fertige Suppen im Glas. Das Hofgut Bäldleschwaige zum Beispiel hat seinen Biergarten zwar noch bis März geschlossen. Du bekommst aber die legendäre Kürbissuppe, von der die Landvergnügen-Community schwärmt, im Hofladen im Glas. Du kannst sie einfach im Camper aufwärmen oder als Souvenir mit nach Hause nehmen.
Du lässt dich lieber bekochen? Dann findest du auf den Gasthöfen im Landvergnügen Suppen nach deinem Geschmack. Auf dem saarländischen Hofgut Dösterhof startet das aktuelle Gourmet-Menu mit einer cremigen Gemüsesuppe. Im Hotel Restaurant du Cerf in der Schweiz beginnt das Abendessen ebenfalls mit einer saisonalen Suppe. Auch als Nicht-Hotelgast kannst du dich für Frühstück und Mittagessen anmelden.
Fotos: Biohof Mertens Wiesbrock, Unsplash
