Endlich wieder Spargelzeit!
Wer Spargel liebt, sollte das leckere Stangengemüse direkt bei unseren Gastgebern genießen.
BRANDENBURG
Spargel hat es gerne sandig und sonnig. Aus diesem Grund eignet sich der Boden rund ums Brandenburgische Beelitz besonders gut für den Anbau, Stichwort: Streusandbüchse. Gleich mehrere Gastgeber erwarten euch mit "Spargel satt".
Ein echter Familienbetrieb ist der der Syring-Hof, auf dem am 1. und 2. Juni das traditionelle Beelitzer Spargelfest gefeiert wird. Gut zum Einkehren eignet sich auch der Jakobs-Hof Beelitz.
BAYERN
Genau wie in Brandenburg wird auch in Bayern überwiegend weißer Spargel angebaut. Reif für die Ernte ist er in der Spargelstadt Schrobenhausen je nach Wetter zwischen Ende April und Anfang Mai. Der Ort ist auch wegen des Europäischen Spargelmuseums eine Reise wert. Mitten in die Spargelzeit fällt außerdem das Mittelalterspektakel auf Schloss Sandizell vom 30. Mai bis zum 2. Juni.
Bei dem Landvergnügen-Gastgeber Spargel- und Beerenhof Kling können Camper bei der Ernte live dabei sein. Ab Juni werden auch die ersten Frühkartoffeln aus dem Boden geholt. Später im Jahr sind die Heidel- und Erdbeeren in den Selbstpflückanlagen reif.
NIEDERSACHSEN
Ein Großteil des niedersächsischen Spargels reift in Nienburg an der Weser heran. Die Fachwerkstatt hat ein eigenes Spargelmuseum. Ganz in der Nähe liegt der Luftkurort Bruchhausen-Vilsen mit Schwimmbad, Wasserspielplatz und Museumseisenbahn.
Nördlich von Nienburg liegt der Spargelhof Mysegades. Hier erhalten Kunden einen Einblick von der Ernte bis zum Verkauf des Spargels. Wer sich nicht selbst die Mühe des Schälens und Kochens machen will, nimmt einfach im Spargelrestaurant Platz. Um Anmeldung wird gebeten.
Direkt an der Weser liegt der Hof Voigts. In diesem Jahr haben die Landvergnügen-Gastgeber auch grünen Spargel im Angebot. Passend dazu gibt es die ersten deutschen Erdbeeren im Hofladen.
SCHLESWIG-HOLSTEIN
Vom exzellenten Spargel auf dem Spargelhof Hay in Kembs bei Heiligenhafen konnten wir uns selbst vor einigen Jahren überzeugen. Erdbeeren und Kartoffeln wachsen ebenfalls auf den Feldern. Ein großer Pluspunkt für viele Camper ist außerdem die Lage: Die Ostsee ist nur wenige Kilometer entfernt.
BADEN-WÜRTTEMBERG
Im Grenzgebiet zu Rheinland-Pfalz lädt in Hambrücken der Spargelhof Simianer zum Festmahl im eigenen Restaurant. Auch hier funktioniert die Kombination aus Spargel und Beeren ausgezeichnet. Neben dem Klassiker Erdbeeren bauen die Gastgeber auch Himbeeren und Brombeeren an. Naturliebhaber kommen im Vogelpark Hambrücken auf ihre Kosten. Spaß für die ganze Familie verspricht der Freizeitpark Heidesee, und auch das barocke Schloss Bruchsaal ist nur einen Steinwurf entfernt.
BesenART heißt das Restaurant von GEHRERSpargelwelt in Durmersheim. Dort kommt natürlich Spargel auf den Tisch. Selbstversorger können sich im Hofladen eindecken, in dem es von Donnerstag bis Samstag auch Frühstück gibt. Ein Abstecher nach Karlsruhe lohnt sich, aber auch Frankreich ist nicht weit. Dort kannst du deine Reise mit France Passion fortsetzen.
