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Apfel-Lebkuchen aus der Uckermark

Kaum jemand ist einfallsreicher, wenn es um die Zubereitung von Apfelspezialitäten geht, als Daisy von Arnim. Die "Apfelgräfin aus der Uckermark" hat bereits mehrere Back- und Kochbücher verfasst. Wer sich von ihrem Talent überzeugen will, sollte einen Blick in ihren Online-Shop werfen – oder selbst vorbeischauen. Ihr Haus Lichtenhain mit seinen drei Ferien-Wohnungen und einem Stellplatz für Wohnmobile von Landvergnügen-Gästen ist eine wunderbare Adresse, um Abstand vom Alltag zu gewinnen. Im Apfelcafé gibt es Hausgemachtes aus Äpfeln und an den Adventsssamstagen ab 14 Uhr Weihnachtslieder. "In der Weihnachtszeit sind die saftigen Apfel-Lebkuchen der Renner", sagt Daisy von Arnim und fügt stolz hinzu: "Sogar aus Nürnberg haben wir schon Bestellungen bekommen." Klingt nach einem 1A-Weihnachtsgeschenk, finden wir.

Lebkuchen von der Apfel-Gräfin

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