Landvergnügen-Gastgeber:
Weingut Stauffer
Produkt:
Cabernet Sauvignon Reserve trocken, 12,5%vol., 750ml
Jahrgang 2019
Produktbeschreibung:
Kräftiger Rotweintyp mit würzigen Aromen nach Cassis, schwarzem Pfeffer und Paprika. Die Reben stehen in einer warmen und geschützten Südlage im Flomborner Feuerberg. Bereits zu Reifebeginn wurde der Ertrag um mehr als die Hälfte reduziert um eine höhere Traubenqualität zu erzielen.
Nach der Lese wurden die Trauben gemaischt und in offenen Bütten mehrere Wochen lang vergoren. Die anschließende Reifezeit von 24 Monaten fand ausschließlich in großen Stückfässern statt.
Passt gut zu: Deftigen Gerichten und Winterabenden.
